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易拉罐为什么不宜盛装白酒呢?

发布时间:2021-09-15 11:37:41

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啤酒和其他饮料大多是罐装的,而且白酒似乎从来没有用易拉罐装过。对于这个问题,很多人都有所疑惑,为什么这么多的酒都可以用易拉罐,而白酒不行呢?其中的原因是什么呢?接下来,一起随小编来看看吧。

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1.白酒含有较高的酒精,还有其他化学物质,如果白酒因为各种原因酸败,产生了酸性物,就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体——漏了。   2.白酒和其他饮料不同,酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。保质期又很长,更增加了这些反应的可能性。(况且,白酒还需要有很小量的和空气接触,以利于芳香烃的产生。“酒越陈越香”大致说的就是这个意思。但这个条件比较特殊,比较微妙,在此可不做理会)

3.白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明,发现混浊则是质量不高。还有,贵州一带出品的酱香型白酒,有的酒体呈微黄色,并略有浑浊,而这又是品质正常的表现。

4.易拉罐的罐壁很薄,* 好装用含气体的液体,比如可乐、汽水、啤酒等等。这样气体一膨胀,就会增加罐壁的强度,以利于运输和贮藏。

5.所以,不含气体的易拉罐饮料的罐壁需要做得很厚才行,增加了成本。所以也会贵一些。你看看“红牛”饮料的罐壁,比可乐罐啤酒罐厚得多。 比较红牛饮料和白酒来看就容易理解:因为饮料本来就是人工配制的,灌装之后性质基本不再变化。而白酒是酿造的,发酵的化学反应非常复杂,灌装之后性质仍在变化,不易控制。所以才会用化学稳定性很好的玻璃或者瓷瓶灌装。

综上所述,白酒由于自身的特殊性,完全不适合用易拉罐装,只适合灌装化学稳定性好的玻璃瓶或瓷瓶。看到这里,知道白酒为什么不用易拉罐了吗?白酒是很特殊的,种类也有很多,但是大家要适量饮酒哦。


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