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为什么说酱香型洞藏老酒是*值得收藏的白酒?

发布时间:2021-10-18 09:40:39

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在白酒中,有几种流行的口味,包括酱香型白酒,也叫毛香型白酒。它是中国白酒的香型之一,以茅台酒为代表的国内外名酒,属于大曲酒。除了独特的酿造环境和传统工艺,酱香型东藏酒的长期储存和勾兑也非常重要。但东藏酒具有香而不鲜、低而不淡、酒体醇厚、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久、酱香突出等特点。因此,这款酱香东藏老酒与其他酒相比,值得收藏。具体原因是什么?下面我们来看看。

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1.酱酒工艺不错。

酱香型白酒采用传统工艺,原料也是本地的,酿造出来的白酒质量不会差多少。而且酱香型白酒的工艺和品质特点,让人感觉更值得信赖。酱香型纯粮酿造的白酒不会添加异物,这是酱香型白酒区别于其他香型白酒的重要质量属性。

2.酱越老越香。

酱香型白酒的酿造工艺比较特殊,这就决定了它能够充分利用微生物群落,发挥自身的功效,从而达到“越陈越香”的效果。然而,一些风味酒越老,它们的质量就越低。

3.酱酒的库存很少。

酱香型白酒储存量小,尤其是年份酒,是地位的代表。因此,投资收藏茅台酒也是高品位、高地位、高地位的象征。

4.酱酒质量高。

酱香型白酒工艺复杂,遵循端午制曲、重阳放沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺流程。而且生产周期长,产量小,物以稀为贵,导致酱香酒未来市场崛起,因此适合投资收藏。

5.健康和安全。

酱香型白酒高温酿造,挥发性物质少。存放三年以上,白酒中储存的挥发性物质很少,自然对人体的刺激较小,有益健康。另外,白酒的酸度很高。中医理论认为,酸味主脾胃,保护肝脏,软化血管。酱酒中含有多种酚类化合物,有利于预防心血管疾病。此外,酱香型白酒是天然发酵产品。与非天然发酵产品(主要添加成分过多)相比,对身体刺激性小、有益健康不言而喻。

所以从上面可以看出酱香型白酒的优势是有的,根据调查反馈,一般收藏白酒的朋友都会选择酱香型白酒,尤其是存放在窑洞里的酒,因为味道比较老,存放时间长一点比较好,用来收藏有利于提升价值。好了,以上是关于为什么酱香洞老酒值得收藏的介绍,希望能帮助大家了解一下,供参考。


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